Nervi Conterno Gattinara 2015

Laat 20 jaar of langer in de koelkast staan. Decanteer 3 uur of langer voor het serveren.

Deze wijn is het handelsmerk van Nervi-Conterno en barst van de aroma's van zure kersen, rozenblaadjes, mineraliteit van natte stenen en vers leer. Gemaakt van een meerderheid van de majestueuze Nebbiolo druif, staat deze wijn bekend om zijn lange levensduur en zal enige adem nodig hebben om zijn volledige potentieel te onthullen.

Nervi-Conterno is de oudste nog actieve producent van Gattinara. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis, die teruggaat tot 1906, en plukt zijn druiven van enkele van de beste crus in de regio, waaronder Mossino en Valferana. In 2018 werd het wijnhuis gekocht door Roberto Conterno, het hoofd van het gewaardeerde wijnhuis Giacomo Conterno, waarmee de plaats van de familie Conterno als de koningen van Piemonte en intense Nebbiolo-wijn werd verstevigd.

Deze Gattinara is baksteenrood in het glas, met paarse tinten. In de mond vertoont hij een hoge zuurgraad, fijne, fluweelzachte tannines en intense mondvol kleine rode bessen. Let op onderliggende tonen van mineraliteit, gedroogde kruiden, bakkruiden en leer. Een deel van de magie van deze Gattinara is dat u niet hoeft te wachten - u kunt er in zijn jeugd van genieten of hem enige tijd in een kelder bewaren. Combineer hem eens met pittige kaas, wildstoofpot of een vleesplankje.