Orpheus & The Raven No. 42 Red Blend 2023

Laat tot 10 jaar in de koelkast staan. Decanteer maximaal een uur voor het serveren.

Dit is een rode Kaapse blend, samengesteld uit Pinotage en zijn ouders, Pinot Noir en Cinsaut. In de neus komen geuren van pruimen, kersen, eikenhout en Pinot Noir chocolade samen. Het fruit is afkomstig van verschillende wijngaarden uit de wijnstreek rond Kaapstad, om een harmonieus eerbetoon aan de beroemdste druif van Zuid-Afrika te creëren.

Het wijnhuis werd opgericht in 2013, en de naam Orpheus en de Raaf verwijst naar de twee eigenaren: respectievelijk wijnmaker Etienne Louw en grafisch ontwerper Brenden Schwartz. Ze hebben talloze prijzen ontvangen voor hun barokke etiketten, waaronder meerdere gouden medailles bij de Winemag Wine Label Design Awards. Deze wijn ontleent zijn naam aan de romanserie "The Hitchhiker's Guide to the Galaxy", waarin het getal 42 het ultieme antwoord is op het leven, het universum en alles.

No. 42 opent met een overdaad aan rood en zwart fruit, paprika, tabak en vanille. Het is een ronde, volle wijn met goede zuren en zijdezachte tannines. De druiven werden 18 maanden apart gerijpt, de Pinotage in vaten van Frans en Amerikaans eiken, terwijl de Pinot Noir en Cinsaut uitsluitend in Frans eiken rijpten. De eikenhouten ruggengraat wordt duidelijker bij de afdronk. Combineer deze wijn met langzaam gegaard vlees, groentekebabs of kip teriyaki.