Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2018

Nu drinken of tot 15 jaar bewaren. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

Australië's meest legendarische wijnhuis werd opgericht in 1844 door Dr. Christopher Penfold en zijn vrouw Mary. Oorspronkelijk maakte het echtpaar medicinale wijnen voor de praktijk van Dr. Christopher met behulp van wijnstokstekken die ze hadden meegenomen uit Frankrijk. De moderne geschiedenis van Penfolds begon in de jaren 1950 met de komst van wijnmaker Max Schubert die in het geheim begon met het ontwikkelen van de vandaag de dag bekende Penfolds Grange, een wijn van wereldklasse die tientallen jaren zou kunnen rijpen.

Naast de iconische Grange heeft Penfolds ook een uitstekende reputatie voor hun Bin-wijnen die in strikt beperkte hoeveelheden worden gemaakt. Bin 150 viert het unieke terroir van Marananga, dicht bij het centrum van de Barossa Valley. De opvallende rode bodem en de warme en zonnige omstandigheden zorgen voor rijk en rijp fruit met veel kracht en sterkte.

Om de schoonheid van de rauwe druiven te versterken en de pittige tannines te verzachten wordt de jonge wijn 12 maanden gerijpt in een combinatie van Amerikaanse en Franse eiken vaten. Schitterende tonen van cassis, donkere pruimen, zwarte kersen en bramen springen onmiddellijk uit het glas, gevolgd door meer aromatische ondertonen van tabaksblad, kruiden en leer. In de mond is er een robuuste, volle body en een goed ontwikkelde structuur, waardoor deze fles de komende tien jaar prachtig zal rijpen in de kelder.