Petrolo Galatrona 2020

Nu drinken of tot 25 jaar bewaren. Decanteer 1 uur voor het serveren.

Luca Sanjust werkte oorspronkelijk als schilder en kunstwetenschapper voordat hij dat allemaal opgaf om zich te richten op het wijnhuis van zijn familie. Dankzij zijn visie en toewijding wordt het landgoed nu beschouwd als een van Toscane's cult-wijnhuizen, en speelde het een centrale rol in de moderne wijnbouw revolutie in Toscane in de jaren 1980.

Een groot deel van Petrolo's succes is te danken aan deze specifieke cuvee, een prachtige Super Toscaanse rode wijn genaamd Galatrona. Het Merlot fruit is afkomstig van een enkele wijngaard die in de jaren 1980 werd aangeplant op uitzonderlijke kleirijke bodems in het zuidoostelijke deel van Chianti. Deze bodems zijn ideaal voor premium wijnbouw omdat ze helpen veel vocht vast te houden tijdens de hete Toscaanse zomers, terwijl de stenen en leisteen zorgen voor elegantie en evenwicht.

Na de vinificatie rijpt de jonge wijn 18 tot 20 maanden, afhankelijk van het oogstjaar, in Franse eiken vaten met roeren van de droesem gedurende de eerste 6 maanden. Deze manier van wijnmaken helpt om veel complexiteit en persoonlijkheid toe te voegen aan de uiteindelijke cuvee. In het glas vallen onmiddellijk de diepe robijnrode kleur en de verleidelijke tonen van rijpe pruimen, bramen en wilde bessen op, terwijl het gehemelte een robuuste volle body en stevige tannines biedt, ideaal voor verdere rijping.