Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019

Drink hem nu of bewaar hem tot 25 jaar in een kelder. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur te decanteren.

Het wijnhuis Poggio di Sotto werd eind jaren 80 opgericht en maakt sinds 2011 deel uit van de Colle Massari groep, samen met Castello Colle Massari en het Grattamacco landgoed in Bolgheri. Het bedrijf, dat zich uitstrekt over 16 hectare wijngaarden, produceert Brunello wijnen van de hoogste kwaliteit, die tot de beste ooit worden gerekend.

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto wordt geproduceerd met Sangiovese druiven uit het Castelnuovo dell'Abate gebied, in het DOCG productiegebied van Montalcino, in Val d'Orcia. De wijngaarden profiteren van een skeletrijke bodem en een hoogte tussen 200 en 450 meter boven zeeniveau. De wijnbereiding vindt plaats op traditionele wijze, met lange maceraties en het gebruik van houten vaten voor de gisting. De afgewerkte wijn rijpt vervolgens 48 maanden in eikenhouten vaten en nog eens 8 maanden in de fles.

De wijn heeft een mooie, heldere, robijnrode kleur. Het aromatische profiel is intens en elegant, met tonen van rode bloemen en jam van rood fruit. Er zijn ook wat sporen van kruiden. In de mond is hij krachtig maar zeer evenwichtig, met stevige maar rijpe tannines en een sterke zuurgraad die goed in balans is met een aangename fruitige intensiteit. Deze wijn is jong en uitbundig, maar kan al worden gedronken bij wild of goulash van rood vlees, of kan nog een paar jaar in de kelder blijven liggen.