Resonance Willamette Valley Pinot Noir 2021

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 15 jaar. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden om de fles een half uur voor het serveren te openen.

Résonance, opgericht in 2013 in de Willamette Valley in Oregon door een samenwerking tussen de familie Gagey en Maison Louis Jadot, is een gerenommeerd Amerikaans wijnhuis dat bekend staat om zijn uitstekende Chardonnay- en Pinot Noir-wijnen. Het wijnhuis ontleent zijn naam aan de oudste wijngaard van het landgoed, die begin jaren 80 werd aangeplant.

De Pinot Noir-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van enkele van de beste wijngaarden in de Willamette Valley, waaronder de eigen wijngaarden Résonance en Découverte. Het wijnhuis werkt al jaren samen met vertrouwde lokale telers die zorgen voor fruit van hoge kwaliteit, wat resulteert in een wijn die zijn herkomst echt weerspiegelt.

In het glas vertoont de Résonance Willamette Valley Pinot Noir een schitterende, intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is complex en expressief, met tonen van wilde aardbei, kers, braam en framboos, gevolgd door bloemige accenten van roos en viooltje tegen een achtergrond van vanille, zoethout en theeblad. In de mond is hij evenwichtig en rond, levendig en sappig, met zachte tannines en een medium body. Hij biedt frisheid en levendigheid, wat uitmondt in een afdronk met minerale ondertonen. Combineer hem met eend, zalm of geroosterde portobello-paddenstoelen.