Rochioli Estate Pinot Noir 2021

De Rochioli Estate Pinot Noir is afkomstig uit de Russian River Valley, waarschijnlijk de beroemdste Pinot Noir appellatie in de Verenigde Staten. Helder rood van kleur, deze wijn heeft granaatappel, framboos, en gekonfijte rode bessen aroma's, met een peperige kruidigheid springen uit het glas. Florale tonen met rijpe pruimen en zwarte kersen zetten zich voort in de mond, met zijdezachte en licht grijpende tannines die met een paar jaar in de kelder kunnen verzachten. Dit is een klassieke Russian River Pinot van hoge kwaliteit; heldere, gerichte en sappige smaken van rood fruit domineren, maar met een naadloze en lange afdronk.

Fruitige, medium bodied Pinot Noir zoals deze is perfect naast een geroosterde kip met kruiden gremolata onder de gekroesde huid. Deze wijn is ook geschikt voor de volgende dag, als de restjes worden verwerkt tot een klassiek broodje kipsalade. Een heerlijke wijn voor lunch of diner!

Rochioli Vineyards teelt en verkoopt druiven van hun bijna 100 jaar oude, 162 hectare grote landgoed aan enkele van de grootste producenten van Pinot Noir in Californië: Williams-Selyem, Gary Farrell en vele anderen. Deze 3e generatie wijnmakersfamilie maakt echter ook haar eigen stellaire Pinot Noir, waarvan het merendeel alleen verkrijgbaar is via de mailinglist. Door klonale selectie zijn zij in staat de diversiteit van hun bodem ten volle te benutten en verbluffende wijnen te maken die zeer gewild zijn.