Ruffino Modus Toscana 2020
Ruffino Modus Toscana 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 15%
- Super Toscaans
- Sangiovese,
- Cabernet Sauvignon,
- Merlot
- Ruffino
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot - Wijnhuis: Ruffino
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot - Wijnhuis: Ruffino
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Modus is een prachtige rode blend, samengesteld uit 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot, geoogst van wijngaarden op heuvels met uitzicht op Florence. Het heeft een donkere robijnrode kleur met paarse hints en romantische aroma's van cassis, kruiden, tabak en balsamico. Hij werd voor het eerst geproduceerd in 1997, als Ruffino's eerste stap in de regelbrekende Super Toscaanse stijl.
Ruffino is een van de oudste wijnhuizen in Toscane, met een geschiedenis die teruggaat tot 1877. Het werd opgericht door twee neven, Ilario en Leopoldo Ruffino. Ze begonnen zoals ze wilden doorgaan en wonnen hun eerste gouden medaille op de wijntentoonstelling van Milaan in 1881. Vandaag de dag is Ruffino nog steeds een van de bekendste wijnmakerijen in de regio, die de wereld voorziet van een prachtig assortiment Toscaanse wijnen met een lange levensduur.
Modus is zacht en elegant op de tong, met een indrukwekkende structuur en fluweelzachte, geïntegreerde tannines. De wijn rijpte 12 maanden in eiken barriques, wat zorgt voor een subtiele, houtachtige aanblik. Het gehemelte wordt echter gedomineerd door intense tonen van braam, zwarte bes en aardbei, met een onderstroom van kaneel, vanille en tabaksrook. De hints van bakkruiden blijven na elke slok nog een tijdje hangen. Modus is ideaal om te combineren met Parmezaanse kaas, geroosterd wild of lasagne.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!