Rutini Antologia XLVIII 2018

Laat tot 15 jaar in de koelkast staan. Decanteer maximaal een uur voor het serveren.

Deze wijn is diep scharlakenrood in het glas, met blauwe tinten. Hij opent met een boeket van rijpe haagbessen, zoete en kruidige balsamicoazijn en hints van cederhout. Het is een product van de hooggelegen wijngaarden van Uco Valley, samengesteld uit 70% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon en Petit Verdot uit Gualtallary, en 10% Merlot uit Altamira.

Bodega Rutini maakt al sinds eind 1800 deel uit van het landschap van de Upper Uco Valley, en heeft een plaats veroverd in de harten en hoofden van de wereld met zijn verbluffende assortiment Argentijnse wijn. Het wijnmakersteam van Rutini staat onder leiding van Mariano Di Paola, een wijnmaker die graag zijn eigen weg inslaat door te experimenteren. Het is niet langer een familiebedrijf, maar de geest van de 19e-eeuwse oprichter Felipe Rutini is hier nog steeds sterk aanwezig.

Deze door Malbec gedomineerde blend uit de Antologia lijn is een lange, ronde wijn, met zijdezachte tannines en een gezonde dosis zuur. Hij is onmiskenbaar sappig in de mond, met rijpe smaken van morellen, bramen en munt. Hints van bakkruid en pure chocolade komen langzaam naar voren naarmate de wijn vordert. Het is een complexe, genuanceerde fles, met veel bewaarpotentieel. Geniet ervan bij wild, gegrild rood vlees of een vleesplankje.