Sequoia Grove Cabernet Sauvignon 2020

Kan tot 10 jaar bewaard worden. Sequoia Grove werd opgericht in 1979 en ligt in een van Napa's beste subregio's, Rutherford, die bekend staat om de productie van sensationele Cabernet. De eerste wijnstokken werden hier al in 1865 geplant en het huidige proeflokaal werd in 1908 gebouwd. Het pand werd in 1978 gekocht door James Allen en zijn vrouw Barbara en in 2002 werd het pand gekocht door de huidige eigenaren, de familie Kopf.

De druiven die voor deze wijn worden gebruikt zijn afkomstig van een selectie gerenommeerde lokale telers en van Sequoia Grove's eigen percelen. De familie werkt al tientallen jaren samen met hun partner telers, waardoor ze elk jaar toegang hebben tot de allerbeste kwaliteit fruit en ze deze complexe wijn kunnen maken die het Rutherford terroir echt uitdrukt.

Op de neus zijn er verleidelijke tonen van donkere kersen, geplette bessen en cassis, terwijl de eerste slok bramen, toast en zwarte peper smaken onthult. De jonge wijn wordt 20 maanden in eiken vaten gerijpt, wat zoete kruidentonen en extra complexiteit toevoegt aan de uiteindelijke botteling. Het rijke, krachtige smaakprofiel maakt dit een winnaar voor liefhebbers van grote, gedurfde rode wijnen en een geweldige match met rood vlees.