Staglin Salus Estate Chardonnay 2021
Staglin Salus Estate Chardonnay 2021
- 2021
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Staglin
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Staglin
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Staglin
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Staglin Estate is een familiebedrijf dat in 1985 werd opgericht door de familie Staglin met als doel wijnen te produceren met een onderscheidend karakter, mede dankzij de hulp van de wijnbouwer David Abreu. Het landgoed, gelegen op Rutherford Bench in Napa Valley, dateert eigenlijk al van 1868 en de familie Staglin ziet zichzelf als de laatste generatie in een lange historische lijn van beheerders. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en produceren wijnen die nauw verbonden zijn met het grondgebied, in een ultramoderne ondergrondse productie-installatie.
Salus Estate Chardonnay wordt geproduceerd volgens traditionele Bourgondische wijnbouwtechnieken, waarbij de unieke kwaliteit van het fruit altijd wordt gerespecteerd. De druiven worden met de hand geselecteerd, geperst en in vaten gegist. De zuurgraad en frisheid worden behouden door de malolactische gisting te beperken. De wijn blijft vervolgens tien maanden op zijn droesem liggen in grote vaten om de aromatische frisheid en rondheid te optimaliseren.
Deze typische Napa Chardonnay heeft een schitterende gouden kleur. Hij is rijk, complex en krachtig, met aroma's van rijpe appel, abrikozenpitten, sinaasappelbloesem, honing, munt, perzik en kruiden.De volle rijpheid van de druiven komt niet alleen tot uiting in de body van de wijn, maar ook in het alcoholpercentage. Probeer hem eens bij varkensvlees, zalm of tonijn.
allemaal goed