Susana Balbo Signature Malbec 2017

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Een uur decanteren wordt aanbevolen.

Susana Balbo Signature is de toplijn van wijnen in de kelder en de maximale expressie van de wijnmaker en eigenaar van het wijnhuis, Susana Balbo, die haar kennis van het terroir combineert met haar talent als wijnmaker. Bij elke oogst kiest zij persoonlijk elk perceel en selecteert zij de meest complexe en aromatische vaten. De resulterende wijnen stralen een uitzonderlijke elegantie en verfijning uit.

De Malbec Signature wordt geproduceerd met Malbec druiven en een kleine toevoeging van Cabernet Sauvignon afkomstig van de Finca La Delfina wijngaard, in Paraje Altamira, op 1.150 meter boven de zeespiegel. De toevoeging van Cabernet Sauvignon aan de blend voegt structuur toe, wat resulteert in een zijdeachtig en evenwichtig mondgevoel.

Deze ronde en harmonieuze wijn heeft een intens violette kleur. In de neus onthult hij de fruitige kenmerken die typisch zijn voor Malbec met aroma's van bramen en zwarte kersen, gevolgd door tonen van kruiden en munt. De uitzonderlijke aroma's komen terug in de mond in een harmonieuze combinatie met rijpe pruimen en subtiele tonen van vanille, halfzoete chocolade en munt in de afdronk. Het is een volle, fluweelzachte wijn met een aangename en aanhoudende afdronk. Probeer hem eens bij gehaktbrood, lamskoteletjes of pittige worstjes zoals chorizo.