Zuccardi Concreto Malbec 2021

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig, maar u kunt hem het beste een half uur voor het serveren openen.

Het Zuccardi Estate beslaat ongeveer 200 hectare wijngaarden in de wijnstreek Mendoza, Argentinië. Het bedrijf, opgericht in de jaren 60 en vandaag de dag beschouwd als een van de meest prestigieuze van het land, wordt geleid door Sebastian Zuccardi, kleinzoon van de oprichter, die wijnen produceert die alom gewaardeerd worden door critici en het publiek, met een filosofie die gericht is op kwaliteit en minimale interventie.

Concreto Malbec wordt gemaakt met Malbec druiven afkomstig van de Paraje Altamira, San Carlos of Finca Piedra Infinita wijngaarden, gekenmerkt door rotsachtige en overwegend kalkhoudende bodems. Na de gisting in cementen vaten rust de wijn in cementen tanks, zoals de naam al doet vermoeden (Concreto betekent beton).

De wijn heeft een diepe kleur met donkere robijnrode tinten. Het aromatische profiel is intens en complex met geurige aroma's van zwart fruit (vooral braam en aalbes), aromatische kruiden en bloemen; in de mond heeft hij een gemiddelde body en een zachte, fluweelachtige textuur. Hij is karaktervol en toont een smakelijke fruitconcentratie en een goede minerale ader. De tannines zijn stevig en de zuurgraad goed in balans. De afdronk is lang en licht hartig. Hij past goed bij vlees, vooral rundvlees.