Wijnen van de Te Mata

Te Mata
  • Jaar: 1896
  • Plaats: NZ, Hawkes Bay

Jaarlijkse Productie: 480.000 flessen

Bordeauxrode mengsels

Rode wijnen uit Bordeaux zijn bijna altijd blends dankzij de traditionele plaatselijke gewoonte om verschillende druivensoorten te combineren om een complexe, perfect uitgebalanceerde wijn te produceren. De twee dominante druivensoorten in Bordeaux zijn cabernet sauvignon en merlot, die vaak worden gemengd met cabernet franc, malbec en petit verdot, waardoor de beste rode Bordeauxwijnen worden geproduceerd.

Belangrijke regio's voor rode Bordeaux-mengsels

Bordeaux wordt gewoonlijk opgedeeld in twee gebieden, afhankelijk van de kant van de Gironde. Rode Bordeaux van de linkeroever heeft meestal meer cabernet, terwijl op de rechteroever de Merlot-dominante blends populairder zijn. Belangrijke appellations van de linkeroever zijn St-Estephe, Pauillac, St-Julien en Margaux. Appellations om naar uit te kijken op de rechteroever zijn Pomerol en St-Emilion. Rode blends in Bordeaux-stijl worden ook geproduceerd in veel van de beroemdste wijngebieden ter wereld, waaronder de Napa Valley, Chili en de Italiaanse Super Tuscans zoals Sassicaia en Tignanello.

Wijn-spijs combinaties voor rode Bordeaux blends

Linkeroever Bordeaux heeft meestal meer tannines en een aards of kruidig karakter, en kan soberder zijn als hij jong is. Ze passen goed bij intensere gerechten zoals steaks, gebraden rundvlees en geroosterd lamsvlees. Bordeaux op de rechteroever daarentegen is doorgaans zachter en minder tanninerijk door het grotere aandeel Merlot. Probeer deze te combineren met mager vlees zoals varkensvlees of zelfs eend. Bordeaux-blends uit de Nieuwe Wereld uit Napa of Toscane zijn meestal rijker en rijper en passen goed bij volle barbecues en stevige stoofschotels.

    • 2020
    • 750ml
    • Rood
    • 13.5%
    • Bordeaux rode blends
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    • Te Mata
    • Hawkes Bay
    • Nieuw-Zeeland
    Vintage
    2020
    Maat
    750ml
    Type
    Rood
    Alcohol
    13.5%
    Variatal
    Bordeaux rode blends
    Druiven
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    Wijnmakerij
    Te Mata
    Regio
    Hawkes Bay
    Land
    Nieuw-Zeeland
    • Verzamelbare
    • 2018
    • 750ml
    • Rood
    • 13.5%
    • Bordeaux rode blends
    • 56% cabernet sauvignon, 39% merlot, 5% cabernet franc
    • Te Mata
    • Hawkes Bay
    • Nieuw-Zeeland
    Vintage
    2018
    Maat
    750ml
    Type
    Rood
    Alcohol
    13.5%
    Variatal
    Bordeaux rode blends
    Druiven
    56% cabernet sauvignon, 39% merlot, 5% cabernet franc
    Wijnmakerij
    Te Mata
    Regio
    Hawkes Bay
    Land
    Nieuw-Zeeland
    per pagina

    7857 producten