Waarin verschilt Tempranillo van andere rode wijndruivenrassen?

Tempranillo lijkt op andere rode wijndruivenrassen zoals cabernet sauvignon, merlot en syrah, maar heeft ook onderscheidende kwaliteiten. Het typische smaakprofiel van tempranillowijnen omvat rood fruit, leer en kruidenaroma's met gematigde tannines en zuren. In tegenstelling tot cabernet sauvignon, die meestal langer moet rijpen om zijn tannines milder te maken, kan tempranillo al benaderbaar zijn als hij jong is en toch verouderingspotentieel heeft. Bovendien geven regionale verschijningsvormen van Tempranillo, zoals die uit Rioja of Ribera del Duero, uitdrukking aan het specifieke terroir en de wijnbereidingspraktijken van elke regio, waardoor het zich onderscheidt van andere druivenrassen.