Hoe moet ik sauvignon blanc serveren om de smaken te versterken?

Om ten volle van de smaken en aroma's van de Sauvignon Blanc te genieten, moet deze op een temperatuur van 7-10°C (45-50°F) worden geserveerd. Door de wijn te koelen worden de zuren verzacht en de verkwikkende eigenschappen versterkt. Daarom is het een heel goed idee om de wijn bij warm weer of als aperitief te serveren. Koel de wijn niet te veel af, omdat de extreme kou de subtiliteiten van de wijn kan verdoven.