Is sauvignon blanc droog of zoet?

Sauvignon Blanc staat bekend om zijn droge profiel met een extreem hoge concentratie zuren en zeer frisse smaken van citrus, groene appel en ook tropisch fruit. Hij wordt in verschillende internationale regio's gemaakt, van de Loirevallei in Frankrijk tot Marlborough in Nieuw-Zeeland, en zorgt altijd voor een pittig en levendig verhemelte, wat de reden is waarom liefhebbers van droge wijnen er zo dol op zijn.