Wat zijn enkele kenmerken van oude wereld versus nieuwe wereld cabernet sauvignon wijnen?

De primaire smaken van Cabernet Sauvignon-wijnen zijn zwarte bessen, zwarte kersen en pruimen die vergezeld gaan van secundaire tonen van cederhout, tabak en vanille. Als zodanig worden de wijnen meestal gekenmerkt door een sterke ruggengraat met stevige tannines en een volle body, wat bijdraagt aan hun leeftijdswaardigheid en complexiteit. De combinatie van fruit, eikenhout en tannines is de reden waarom de Cabernet Sauvignon-druif geliefd is bij mensen over de hele wereld.