Wat zijn enkele opkomende trends in de Israëlische wijnindustrie?

De Israëlische wijnmakerij pakt de punten op door de implementatie van milieuvriendelijke methoden, waaronder biologische landbouw en waterbesparing. Het primaire doel van de wijnmakerijen is om een ecologisch gemitigeerd fenomeen te zijn, ze zijn voortdurend op zoek naar een kleinere ecologische voetafdruk terwijl ze wijnen van hoge kwaliteit produceren die een weerspiegeling zijn van de natuurlijke pracht van het land.