Wat zijn enkele unieke inheemse druivensoorten in Spaanse wijnen?

Spanje is het land van vele inheemse druivensoorten die het nationale erfgoed van het land vormen bij het wijnmaken. De druivensoort Graciano, beroemd om zijn levendige kleur en zuurheid, wordt in Rioja samen met Tempranillo gebruikt om de wijn complexer te maken. Bobal, een inheemse druif uit de regio Valencia, heeft complexe en donkerrode wijnen met goed gestructureerde tannines. De Mencia druif, die vooral in Bierzo en Ribeira Sacra verbouwd wordt, is op wat voor manier dan ook onderscheidend en produceert verfijnde en prachtig aromatische wijnen met hints van rood fruit en florale accenten. Deze lokale druivensoorten vertegenwoordigen echt de diversiteit van Spanje die de wijntraditie omspant.