Wat zijn enkele opkomende Israëlische wijnmakerijen om in de gaten te houden?

Israël heeft een energieke en eigentijdse wijnscène van provocerende jonge boerderijen die het kwaliteitsniveau en de manier van wijnmaken uitdagen. Bekende merken zijn Flam, met zijn Bordeaux-types, Recanati, met zijn assortiment mediterrane wijnen, en Tzora Vineyards, een echte meester van de terroirbenadering.