Wat is de geschiedenis van de wijnbouw in Canada?

De wijnbouw in Canada is gebaseerd op de kolonisatie van het Noord-Amerikaanse continent door Europese kolonisten in de 17e eeuw, die wijngaarden aanlegden en wijnen maakten voor religieuze doeleinden en voor familiedrinken. Maar het echte keerpunt kwam pas aan het eind van de 20e eeuw. In die tijd beleefde de Canadese wijnindustrie een wedergeboorte op basis van verbeterde wijnbouw, technologische verbeteringen en het ontstaan van nieuwe wijngebieden.