Wat is de betekenis van de "Trocken" aanduiding op Oostenrijkse wijnetiketten?

De ruwe vertaling van de term "Trocken"" Het Oostenrijkse wijnetiket geeft aan dat de wijn droog is, wat betekent dat de wijn weinig tot geen restsuikers bevat. Deze classificatie is van vitaal belang voor de consument die een wijn wil die pittig is en een mate van koelte heeft die precies goed is, vooral als hij de wijn bij hartig voedsel of op zichzelf drinkt. Oostenrijkse wijnmakers zijn er trots op dat ze Trocken-wijnen maken die zeer specifiek zijn voor hun terroirs en regio's, zodat de fruitvariëteiten schitteren bij het maken van de wijn.