Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

De Antinori Familie zijn al sinds de 13e eeuw wijnmakers en zijn het meest bekend om hun prachtige Super Toscaanse wijn genaamd Tignanello. Vandaag de dag hebben de Antinori's overal ter wereld wijnhuizen opgezet en zijn ze experts in het uitzoeken van landgoederen om in te investeren. Hun Guado al Tasso landgoed heeft een unieke ligging in Bolgheri waar de vlakte wordt omringd door glooiende heuvels die een beschermde amfitheatervorm vormen.

Het terroir hier is zeer geschikt voor internationale druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, die allemaal worden gebruikt in de samenstelling van Il Bruciato. De wijn opent met intense aroma's van donkere bessen en hartige, aardse toetsen die zich in de mond verdiepen en ontwikkelen tot cassis, zwarte kersen en kruidentonen. Het terroir hier bevordert elegantie, waardoor een wijn ontstaat met een goed gedefinieerde structuur, maar in balans gehouden door veel frisheid.

De verfijnde kracht en het rijke smaakprofiel van deze wijn maken het een uitstekende keuze voor een langere kelderleeftijd. Hij zal zich in de loop der jaren blijven ontwikkelen als hij koel en donker wordt bewaard. Wie hem liever nu drinkt, kan hem drinken in combinatie met vleeswaren of rood vlees.