Ata Rangi Pinot Noir 2019

Tot 11 jaar te bewaren. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

Ata Rangi, met de welluidende naam "dageraadshemel" of "nieuw begin", is een van de legendarische Pinot Noir-producenten van Nieuw-Zeeland dankzij de vooruitziende blik van oprichter Clive Paton. In 1980 was Clive een jonge melkveehouder die een plotselinge mid-life crisis doormaakte en besloot het potentieel van de Marlborough regio voor het maken van wijn te onderzoeken. Een paar jaar eerder was hij in aanraking gekomen met een wetenschappelijke studie waarin het terroir van Marlborough werd vergeleken met dat van Bourgondië, en ondanks het feit dat hij geen ervaring of expertise had op het gebied van wijnmaken besloot Clive de gok te wagen met een nieuw project.

Vandaag de dag produceert Clive iconische Pinot Noirs die geliefd zijn bij wijncritici en liefhebbers over de hele wereld. De eerste kennismaking onthult bedwelmende aroma's van kersenlikeur, rijpe donkere pruimen en aardse kruidentonen, terwijl er in de mond een overvloed aan donkere bessensmaken is, samen met hints van zoete kruiden en zoethout.

De heldere frisheid en zachte tannines worden zorgvuldig uitgebalanceerd door een medium body en lange afdronk, waardoor deze wijn ideaal past bij een rijk eendgerecht of langzaam gegaard wild. Hoewel hij nu op dronk is, is dit een wijn met voldoende potentieel om zich te ontwikkelen en te evolueren als hij de komende tien jaar in ideale kelderomstandigheden rijpt.