Piero Incisa della Rochetta komt uit een pioniersfamilie; zijn grootvader is de oprichter van Tenuta San Guido en maker van misschien wel de beroemdste Super Tuscan van Italië, Sassicaia. In 2003 richtte Piero zijn eigen baanbrekende wijnmakerij op in de winderige Rio Negro-vallei in het noorden van Patagonië. Piero's gewaagde zet werd geïnspireerd door een prachtige Pinot Noir die hij proefde in New York en die afkomstig was van een oude Argentijnse wijngaard die in 1932 was aangeplant.
Deze Chardonnay doet denken aan de beste witte Bourgogne en is opmerkelijk complex en genuanceerd met een merkbare mineraliteit en heldere boomgaard en citrusvruchten tonen die lang in de mond blijven hangen. Hij is vol en gul met een heldere zuurgraad die harmonie en evenwicht brengt in de afdronk. Ideaal om nog een paar jaar in de kelder te bewaren of om nu van te genieten bij gebraden kip, tonijn- of zalmmootjes of romige pastagerechten.
communication en speed ol service