Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Niet nodig om te decanteren.

Ontstaan in Montalcino in 1971, heeft het wijnhuis Casanova di Neri nu ongeveer 63 hectare grond die voornamelijk wordt bebouwd met Sangiovese Grosso, de belangrijkste druivensoort in het gebied, samen met kleinere hoeveelheden andere rode en witte druiven. Dankzij het onberispelijke werk in de wijngaard en de kelder die de zeer hoge kwaliteit van de druiven verbeteren, hebben hun wijnen verschillende prijzen ontvangen en zijn ze vandaag de dag bekend en geliefd over de hele wereld.

Gewijd aan de oprichter van het bedrijf Giovanni Neri, wordt Rosso di Montalcino Casanova di Neri geproduceerd met druiven die dezelfde zorg en aandacht krijgen als die voor de productie van Brunello. De selectie van de trossen gebeurt handmatig en de gisting gebeurt spontaan zonder gebruik van toegevoegde gisten in eikenhouten vaten met temperatuurcontrole gedurende 18 dagen. Vervolgens wordt de wijn 13 maanden gerijpt in grote vaten; het resultaat is een Sangiovese van grote complexiteit en lange levensduur.

De wijn heeft een lichte en bleke robijnrode kleur. De neus is intens en vrij complex, met elegante tonen van kersen in alcohol, tabak, hooi en het typische Sangiovese-viooltjesparfum. In de mond is hij droog, warm, vrij zacht, fris, tanninerijk en delicaat hartig. Dit is een wijn met een goede drinkbaarheid en een uitstekend evenwicht, die het unieke karakter van zijn terroir volledig tot uitdrukking brengt. Hij past goed bij pasta Bolognese en gegrild rood vlees.