Nu drinken of tot 14 jaar bewaren. Serveer gekoeld.

Deze majestueuze vintage Champagne wordt gemaakt door een van de topproducenten uit de regio, Champagne Jacquesson, van een fantastisch perceel van 1 hectare genaamd "Corne Bautray" dat in 1960 werd beplant met Chardonnay. Deze enkele wijngaard is gelegen in de Grand Cru van Dizy in de Valle de la Marne en ligt op een steile zuid-west georiënteerde helling met krijt en kiezelgrond, ideaal voor het maken van een topkwaliteit Blanc de Blancs.

In de wijnmakerij is de filosofie van Jacquesson gericht op het terroir en de zuiverheid van het fruit, samen met een zeer lange droging. Deze cuvee rijpt negen jaar in de fles op de wijnmoer voordat hij wordt gedegorgeerd zonder enige toegevoegde dosering. Het resultaat is een opmerkelijk gepolijste en evenwichtige vintage Champagne die zich de komende jaren in de fles prachtig zal blijven ontwikkelen.

Champagne Jacquesson wordt geleid door de broers Jean-Hervé en Laurent Chiquet, die het huis op briljante wijze hebben geleid om zijn plaats onder de beste producenten van Champagne op te eisen. Naast een kleine hoeveelheid fruit van partnertelers, hebben de broers hun eigen uitstekende wijngaarden in de Grande Vallée de la Marne en in de Côte des Blancs met de wijnmakerij zelf gevestigd in Dizy.