Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Rouge 2022

Geniet er nu van, of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Les Longeroies barst van de klassieke Bourgondische tonen en is een rijpe, fruitige rode wijn met een briljante granaatkleur in het glas. De neus zit vol verleidelijke aroma's van rijpe framboos, braamstruiken, rozenblaadjes en rode kersen, verweven met subtiele hints van kruiden en aarde.

De naam Longeroies is een portmanteau van de woorden “lang” en “smal”, wat perfect staat voor deze wijngaard, die een van de grootste en meest prestigieuze sites van Marsannay is. Hij wordt beheerd door Laurent Fournier, de zoon van oprichter Jean Fournier. Hoewel het wijnhuis in 1962 werd opgericht, gaat de wijnbouwgeschiedenis van de familie Fournier veel verder terug, met koning Lodewijk XIII die al in de 17e eeuw de aanwezigheid van een Fournier in Marsannay bevestigde.

Les Longeroies is zowel fris als goed afgerond in de mond, met tonen van rode kersen, cranberry en hints van garrigue. Deze worden ondersteund door zijdezachte tannines en heldere zuren, waardoor de wijn over het geheel genomen een uitstekende structuur heeft. De afdronk is lang en verfrissend, met aanhoudende tonen van kiezelachtige mineraliteit. Hij is natuurlijk gemaakt van 100% Pinot Noir, van wijnstokken die tussen 1930 en 1990 zijn aangeplant. Combineer deze wijn met geroosterde kip, harde kazen of gegrilde paddenstoelen.