Duckhorn Decoy Merlot 2021

Drink of kelder tot 7 jaar. Deze weelderige Sonoma Merlot ademt diepe, donkere bessen-, pruimen- en kersenaroma's uit, samen met verwarmende, feestelijke kruiden van de 10 maanden eikenhoutrijping. In de mond worden de fruitige aanzet en de rijpe smaken van zwarte bessen en bosbessen in evenwicht gehouden door een verfrissende zuurgraad, een fluweelzachte textuur en verfijnde tannines. Deze zoete fruitsmaken maken deze Merlot een ideale match voor de zoetheid van lamsvlees, terwijl de heldere zuurgraad betekent dat de wijn ook bestand is tegen een rijke tomatensaus geserveerd met pasta, rood vlees of kip.

Dit was een uitstekend wijnjaar in Sonoma dankzij veel zon en warme temperaturen, waardoor dit het derde uitzonderlijke jaar op rij was voor de regio. 8% Malbec en 4% Cabernet Franc werden toegevoegd aan de 88% Merlot in deze botteling om de rijpe zwarte fruitsmaken te versterken en extra structuur te geven.

Het verhaal van Duckhorn begon in 1976 in St Helena met de aankoop van Marlee's Vineyard in Napa Valley door Dan en Margaret Duckhorn. Nadat ze in Napa een reputatie voor Merlot van topkwaliteit hadden opgebouwd, hebben de Duckhorns de expertise van meer dan dertig jaar werken met dit druivenras gebruikt om deze portemonneevriendelijke Sonoma Merlot te maken. Hun toegankelijke Decoy-lijn van wijnen wordt gemaakt met druiven die afkomstig zijn van hun partnertelers, waarbij de kenmerkende huisstijl van Duckhorn wordt toegepast met de subtiele invloed van Franse eikenhouten vaten.