Freemark Abbey Bosche Vineyard Cabernet Sauvignon 2016

Laat de wijn tot 20 jaar rijpen. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Freemark Abbey is een van de oorspronkelijke 13 wijnhuizen van St. Helena en Napa Valley, meer dan 130 jaar geleden opgericht door Josephine Tychson. Het stond vroeger bekend als Tychson Cellars, en daarna Lombarda Cellars voordat het in 1939 uiteindelijk bekend werd als Freemark Abbey, een naam die bleef hangen. Onder leiding van Kristy Melton produceert het huidige team een heerlijke reeks wijnen, die tot het allerbeste behoren dat Napa Valley te bieden heeft.

Het landgoed bezit percelen wijngaarden in heel Napa Valley. Al meer dan 50 jaar onderhouden zij een sterke band met de Bosché wijngaarden in Rutherford, de oorsprong van deze rijke Cabernet Sauvignon. Het is een perfecte omgeving voor de Franse druif - de bodem is kiezelachtig en vrij afwaterend, waardoor krachtig en geconcentreerd fruit ontstaat dat jarenlang kan worden bewaard.

Een verbluffend diep rood met hints van violet, deze single vineyard wijn barst uit met geuren van zwarte kersen, zwarte bessen en hints van gedroogde basilicum. Hij is groot en gedurfd van profiel en zal zeker baat hebben bij een uurtje ademhalen alvorens te drinken. In de mond is hij perfect rond en vol, met smaken van donkere kersen, tabak en geroosterd eikenhout. Een gezond element van salie openbaart zich in de aanhoudende afdronk. Combineer hem met biefstuk, uw favoriete hamburger, rijke paddenstoelen of een heerlijke oude kaas.