Glenelly Lady May 2016

Nu drinken of tot 15 jaar bewaren. De moderne geschiedenis van Glenelly gaat terug tot 2003, toen het landgoed werd gekocht door de legendarische Franse wijnmaker May de Lencquesaing, die meer dan 30 jaar eigenaar was van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Bordeaux. Ondanks dat May 78 jaar oud is, is ze snel aan de slag gegaan om deze boerderij in Stellenbosch om te vormen tot een wijnmakerij van wereldklasse, met een reputatie voor het produceren van Bordeaux-blends met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

De Lady May cuvee is vernoemd naar May de Lencquesaing zelf, en is een eerbetoon aan haar visie en inspirerend leiderschap. De dominante component in de blend is Cabernet Sauvignon uit Stellenbosch, samen met wat Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot voor extra complexiteit en stijl. Elk ras wordt apart gevinifieerd en gerijpt op de wijnmoer voor een aanzienlijke periode voordat het wordt overgebracht naar nieuwe Franse eiken vaten voor 24 maanden rijping.

Deze knappe botteling zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van grote, gedurfde rode wijnen en barst van de rijpe cassis, bramen en donkere kersen smaken die nog lang na de eerste slok op de tong blijven hangen. In de mond is er een rijk, broeierig karakter met een royale volle body, stevige tannines en lagen en lagen van weelderig donker fruit, specerijen en gedroogde kruiden. Een geweldige partner voor wild, stevige rundvleesgerechten of vleeswaren.