Jordan Nine Yards Chardonnay 2022

Koel bewaren tot 8 jaar. Koel serveren.

Het verhaal van Jordan begon in 1982 toen Ted en Sheelagh het 164 hectare grote landgoed in Stellenbosch kochten en begonnen met het herbeplanten van het land met rassen die het beste pasten bij het lokale terroir. In 1993 namen Ted en Sheelagh's zoon, Gary, en zijn vrouw Kathy de leiding van het landgoed over en zetten de wijnmakerij op weg naar het produceren van wijnen van wereldklasse.

Gary en Kathy richten hun aandacht op de natuurlijke voordelen van hun wijngaarden, die gezegend zijn met een aangenaam mediterraan klimaat en weinig interventie in de wijnmakerij nodig hebben om uitstekende wijnen te produceren. De hete zomers worden gekoeld door briesjes en vroege ochtendnevel afkomstig van de nabijgelegen Atlantische en Indische Oceaan, wat helpt om een evenwichtige zuurgraad in hun wijnen te behouden.

De Chardonnay wijnstokken voor deze wijn liggen op het zuiden en oosten, waardoor de temperaturen gematigd worden en de druiven een delicaat aromatisch karakter krijgen. Het resultaat is een levendige en elegante Chardonnay die barst van de frisse limoen- en citroenschil, samen met zachte vleugjes vanille van de gisting op vat en 11 maanden rijping op droesem. De eerste slok onthult een rijke romige textuur en intense smaken van vers tropisch fruit die lang op de tong blijven hangen.