Klet Brda Krasno Rebula 2023

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 10 jaar. Decanteren is niet nodig.

Klet Brda is een grote Sloveense wijncoöperatie die ongeveer 400 gezinnen verenigt en de grootste producent en exporteur van Sloveense wijnen is. Het bedrijf is gevestigd in de regio Goriška Brda, grenzend aan Italië, in een adembenemend mooie omgeving die wordt gekenmerkt door zonovergoten terrasvormige hellingen. Elke familie bewerkt doorgaans ongeveer twee tot drie hectare grond, waar het werk met de hand wordt verricht en de kennis van generatie op generatie is doorgegeven.

De Krasno-lijn is een eerbetoon aan het gelijknamige dorpje op een heuveltop, omringd door steile, zonnige hellingen bedekt met prachtige terrasvormige wijngaarden. De Ribolla Gialla-druiven (Rebula in het Sloveens) worden geselecteerd uit deze wijngaarden, die worden verbouwd volgens duurzame productiemethoden. Na de oogst, een korte koude maceratie en gisting rijpt de wijn 12 maanden in grote eikenhouten vaten, alvorens te worden gebotteld.

In het glas onthult de Klet Brda Krasno Rebula een intense gele kleur met heldere gouden accenten. Het aromatische profiel is fris en elegant, met tonen van citrus en kweepeer verweven met hints van cederhout en vanille. In de mond is de wijn fris, levendig en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk. Het is een elegante aperitiefwijn, maar om er optimaal van te genieten, raden wij u aan hem te combineren met zeevruchten en witte vis, of met een risotto met erwten.