La Spinetta Langhe Nebbiolo 2022

Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Niet decanteren voor het serveren.

Toen Giuseppe Rivetti in 1977 La Spinetta oprichtte in Castagnole Lanze in het hart van de Moscato d'Asti regio, stond de streek vooral bekend om zijn zoete en eenvoudige dessertwijnen. De visionaire Giuseppe onderkende al snel het potentieel van het land voor het produceren van topwijnen en begon met het creëren van een selectie uitstekende witte wijnen. In de jaren tachtig begonnen de Rivettis ook te experimenteren met rode wijnen en later verwierven ze land in andere appellations, waaronder Barolo en delen van Toscane.

Deze benchmark Langhe Nebbiolo is gemaakt met fruit van de drie Barbaresco wijngaarden van de familie in Neive. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde vaten. De jonge wijn wordt vervolgens overgebracht naar gebruikte Franse eiken vaten voor 12 maanden, gevolgd door nog eens 6 maanden flesrijping.

Frisse rode bessen, gedroogde kruiden en munt kenmerken de neus, terwijl in de mond intense tonen van pruimen, rode kersen en tabaksblad te vinden zijn. De eerste slok onthult een gemiddelde body, goed ontwikkelde structuur en de klassieke stevige tannines van Nebbiolo die zullen verzachten met extra kelderrijping. Het rijke fruitkarakter en de robuuste structuur maken dit een geweldige match voor geroosterd en gebarbecued rood vlees, stoofschotels en rijke pastagerechten.