Les Asteries Saint Emilion Grand Cru 2015
Les Asteries Saint Emilion Grand Cru 2015
- 2015
- 750ml
- Rode
- 15%
- Bordeaux rode blends
- Cabernet Franc,
- Merlot
- Chateau Teyssier
- Bordeaux
- Frankrijk
- Jaargang: 2015
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Cabernet Franc
Merlot - Wijnhuis: Chateau Teyssier
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2015
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 15%
- Druivenras: Bordeaux rode blends
- Druiven: Cabernet Franc
Merlot - Wijnhuis: Chateau Teyssier
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
Les Asteries is een Bordeaux-wijn met één wijngaard, geoogst van kalksteenrijke bodems tussen Chateau Fonroque en Clos Fourtet in het hart van Saint Emilion. Hij begint met een neus van bramen en zwarte bessen, met een rijke ondertoon van cacao, koffie, leer en pruimen. Het is een klassieke Saint Emilion blend, samengesteld uit 83% Merlot en 17% Cabernet Franc.
Les Asteries is een wijngaard van 1,2 hectare, met wijnstokken van wel tachtig jaar oud. In 2005 werd het aangekocht door Jonathan Maltus, een Engelse wijnmaker met een lappendeken van eersteklas wijngaarden in heel Saint Emilion - waaronder die achter Le Carre, Chateau Laforge en Chateau Teyssier. De laatste is waar de druiven van Les Asteries daadwerkelijk worden gefermenteerd, in 100% nieuwe Franse eiken vaten.
Deze zijdezachte blend raakt het gehemelte met een mengeling van zwart en rood fruit - zoek naar framboos en cassis tussen de aardse tonen van leer, koffie en koekkruiden. Hij heeft een middelmatig tot vol mondgevoel, met prachtige, ronde tannines en scherpe zuren. Het is ook een zeer veelzijdige wijn, geschikt om te combineren met een even rijpe kaas, mals vlees of een tomatenrijke bouillon.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!