Lukasi Saperavi 2019

Laat de wijn 15 jaar of langer rijpen. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

Lukasi Winery is een boetiekkelder in het hart van Tbilisi, Georgië. Het werd opgericht in 2011 door Katevan Gersamia en Mamu Dolidze, een man en vrouw duo die een sterke nadruk leggen op kwaliteit boven kwantiteit en gebruik maken van een breed scala aan inheemse Georgische druiven in hun werk.

De eerste wijn die Lukasi uitbracht was een Saperavi in 2013, die goud won op de Georgische wijnbeurs. Sindsdien heeft het wijnhuis prijzen gewonnen op de Decanter Wine Awards en de International Wine Challenge. Het wijnhuis Lukasi heeft echter niet alleen de gunst van critici gewonnen, maar ook de bewondering van het publiek.

Deze Saperavi is een voortzetting van dat originele, bekroonde wijnjaar. De rijke neus ademt bosbessen en zwarte bessen, met sterke eiken elementen en hints van bruine suiker en vanille. In de mond is er een perfect evenwicht tussen zachtheid en droge tannine en hij heeft een uitstekende structuur, die geschikt is om lang te rijpen. Bij het nippen wordt de tong omhuld door smaken van rijpe pruimen, bramen en kersen, gelaagd met aardse tonen van chocolade en tabak. Serveer deze wijn op kamertemperatuur bij vet vlees, zoals wild, gebraden lamsvlees of een steak.