Marani Reserve 2007

Tot 30 jaar bewaren. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

In de loop van een eeuw zijn de Marani gestaag uitgegroeid tot een van de belangrijkste producenten van Georgische wijn. Ze combineren moderne technologie met een diep respect voor de oude wijntradities van de Kakheti regio.

Gebaseerd in Telavi Wine Cellar, iets buiten de stad Telavi, bezit Marani drie wijngaarden aan beide zijden van de prachtige Alazani rivier, geplant op losse, leemachtige grond. Hun Kondoli wijngaarden beslaan 240 hectare en ondersteunen een enorme verscheidenheid aan inheems Georgisch fruit, waaronder Mtsvane, Kisi en de robuuste Saperavi.

Een warme dieprode kleur, met een sterke neus van wrange kersen, rokerige tabak en kruiden, deze Reserve is perfect voor degenen die een klassieker willen proeven. Hij is gemaakt van de beste blokken Saperavi in de Kondoli wijngaarden, met de hand geplukt en ontsteeld, voordat hij werd gefermenteerd in eikenhouten barriques.

Deze droge rode wijn is zacht en zijdeachtig in de mond, met smaken van gecondenseerd rood fruit, zoete specerijen, en rijpe, vasthoudende tannines. Dankzij het krachtige karakter van de Saperavi kan hij onmiddellijk worden gedronken of lang worden bewaard. Hij past goed bij lams- of varkensvleesgerechten, hartige paddenstoelen of harde kazen.