Jean Michel's onconventionele methoden omvatten het herbeplanten van zijn Grand Cru locaties als veldblends met een reeks van verschillende druivenrassen en het herontdekken van vergeten oude Elzasser rassen die niet op de toegestane lijst van de appellation staan.
Deze Grand Cru is Jean Michel's iconische wijn die zijn leven begint in de prachtige Altenberg wijngaard. Hier helpen de kalkrijke bodem, de zuidelijke ligging en het bijzonder warme en droge microklimaat om een intense, complexe wijn te maken die barst van de delicate aroma's en een staalharde mineraliteit.
De wijngaard is beplant met een divers scala aan variëteiten, zoals Jean Michel's passie voor field blends, waaronder Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à Petit Grain, Riesling en Gewurztraminer. Het resultaat is een rijk gelaagde cuvee met verleidelijke hints van rozenblaadjes, citruszeste en tropisch fruit, die zich de komende tien jaar verder zal verdiepen en ontwikkelen.
Zeer snelle levering, goed verpakt. Altijd 100%