Quinta da Romeira Morgado de Santa Catherina Reserva 2017

Koel bewaren tot 3 jaar. Koel serveren.

Het historische landgoed van Quinta da Romeira dateert uit 1703, hoewel hier al sinds de Romeinse tijd wijn wordt gemaakt. In de 13e eeuw had de regio Bucelas, gelegen net ten noorden van Lissabon, al een reputatie voor het produceren van kwaliteitswijnen. Later werden ze geliefd door de hertog van Wellington uit Engeland, die aanzienlijke hoeveelheden importeerde, en zelfs genoemd in het toneelstuk Henry IV van Shakespeare.

Deze heldere en luchtige witte wijn is typisch voor de lokale wijnbouwstijl, die neigt naar lichte en elegante wijnen van de lokale Arinto druif. Het klimaat hier is maritiem dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan, waardoor de temperaturen in de zomer worden gematigd. Quinta da Romeira beslaat ongeveer 75 hectare, voornamelijk gelegen op lage, glooiende heuvels, beschermd tegen de stormen die vanaf de kust binnenwaaien.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten. In de neus zijn er aromatische tonen van witte perziken, citrus en honingmeloen, terwijl de eerste slok een pittige zuurgraad, lichte body, zachte romige textuur en zuivere en schone afdronk onthult. Het levendige smaakprofiel maakt het een uitstekende keuze als aperitief of als begeleider van zeevruchten, vis en kipsalades.