Ruggeri Superiore di Cartizze Brut

Koel bewaren tot 5 jaar. Serveer gekoeld.

Ruggeri wordt beschouwd als een van de vijf oorspronkelijke Prosecco producenten, die nauw samenwerkt met 110 langdurige partner telers die kleine wijngaarden bezitten in de hele regio. Hoewel de wijnmakerij eerst gevestigd was in Santo Stefano, verhuisde ze later naar Valdobbiadene, dat vandaag de dag wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke mousserende wijnen. Ruggeri is zelfs de enige Prosecco producent die de prestigieuze Gambero Rosso "ster" award heeft, een prestigieuze onderscheiding die wordt gegeven aan wijnhuizen met 10 of meer Tre Bicchieri awards.

Om de kwaliteit te maximaliseren worden alle druiven met de hand geoogst en zorgvuldig vervoerd naar de wijnmakerij in kleine kratten. Het fruit wordt vervolgens gevinifieerd in roestvrijstalen tanks volgens de Charmat-methode, die traditioneel wordt gebruikt om Prosecco te maken, en laat het rijpen op de droesem om polish en extra complexiteit toe te voegen.

In de neus domineren geurige amandelbloesem, bloemenhoning en witte perziken, terwijl de eerste slok een delicate mousse, soepele textuur en delicate citrus- en boomgaardfruitaroma's onthult. De afdronk is puur en elegant met een tongstrelende frisheid die het gehemelte zachtjes reinigt. Een geweldige wijn om te serveren als chic aperitief of als partner voor verse zeevruchten, sushi, bladgroenten of pittige Aziatische gerechten.