The Hilt Estate Chardonnay 2019
The Hilt Estate Chardonnay 2019
- 2019
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- The Hilt
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: The Hilt
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: The Hilt
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Ontstaan in 2008 en gelegen in de Santa Rita Hills, Santa Barbara County, is The Hilt Estate eigendom van Stan Kroenke, die ook eigenaar is van de Engelse voetbalclub Arsenal FC. Het wijnteam onder leiding van Matt Dees produceert 3 soorten wijnen: Estate, The Guards en Single Vineyards. Sinds 2014 is het bedrijf overgeschakeld op een biologisch regime.
De wijngaarden van het domein, beplant met Pinot Noir en Chardonnay, liggen in de zuidwestelijke hoek van Sta. Rita Hills, het koelste wijngebied in Californië. Hier genieten de wijnstokken van een zeeklimaat met zeewinden die zorgen voor gematigdere temperaturen en een langzame rijping van de druiven. Arme bodems stimuleren en beperken de kracht van de wijnstokken, wat resulteert in lage opbrengsten. De resulterende wijnen worden gekenmerkt door grote concentratie en complexiteit.
De Chardonnay van Hilt Estate is een zuivere en levendige wijn, gekenmerkt door typische aroma's van vers fruit, citrus en witte bloemen, vergezeld van lichte geroosterde tonen en wat kruidachtige nuances. In de mond toont hij een fris en levendig karakter met een aangename zuurgraad en een subtiel romige textuur die voor een perfecte balans zorgt. Probeer hem bij sint-jakobsschelpen en krab, of serveer hem goed gekoeld met wat luxe hapjes als stijlvol aperitief.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!