Is Pinot Noir een droge of zoete wijn?

Pinot Noir staat bekend om zijn droogheid, gekenmerkt door het lage suikergehalte in de wijn. De subtiele tonen van rood fruit en aarde zijn dus eerder aards, zonder enige zoetheid. De perceptie van de zoetheidsverbetering varieert echter afhankelijk van de druif in kwestie, het rijpingsniveau en ook de vinificatietechnieken. Samenvattend is de serieuze, droge Pinot Noir die bij verschillende soorten voedsel past, de beste.