Welk voedsel past goed bij zoete wijnen?

Terwijl een traditionele combinatie voor zoete wijnen een algemeen dessert is, passen deze wijnen echter ook goed bij hoofdgerechten en vele andere hartige gerechten. Ze kunnen allebei worden gedronken bij foie gras en bereiken hetzelfde resultaat, namelijk dat ze de rijkdom ervan doorsnijden, en aan de andere kant koelen ze uw gehemelte af bij zeer pittige gerechten. Bovendien gaan de edele blauwe kaas en de geweldige Goudse kaas goed samen met de zoete wijn. Wanneer u zoete wijnen combineert met desserts, houd dan rekening met de status van de wijn wat betreft zoetheid en zuurgraad, want dit zorgt voor een smaakcombinatie die goed in balans is en verfijnd complementair is aan zowel het eten als de wijn.