Welke rol speelt het terroir bij de productie van Amarone wijn?

Het terroir bestaat uit verschillende elementen - het bodemtype, de hoogte, het klimaat, de oriëntatie van de wijngaard - die verantwoordelijk zijn voor de rijping van de druif en het ontstaan van smaken. In de Valpolicella-regio is het unieke terroir, gekenmerkt door kalk- en kleigrond, gematigde temperaturen en verkoelende winden vanaf het Gardameer, perfect voor het verbouwen van Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven. Al deze factoren dragen bij aan de smaak van de Amarone-wijn, die over het terroir en de regio spreekt telkens wanneer iemand een glas neemt.