Welke trends geven vorm aan de boutique wijnindustrie?

De boetiekwijnindustrie verandert in overeenstemming met de voorkeur van de consument en het marktgedrag. De vraag naar duurzaam geproduceerde wijnen heeft ertoe geleid dat veel kleine wijnmakerijen zich richten op milieubeheer en milieuvriendelijke methoden toepassen. Net zoals een concentratie op innovatie en vallen en opstaan wijnboeren ertoe aanzet om te experimenteren met verschillende methoden en druivensoorten, gaan ze de grenzen van de traditionele wijnproductie voorbij. Bovendien profiteert het segment van de boetiekwijnen van ervaringsgerichte marketingactiviteiten zoals interactieve wijnproeverijen en online evenementen, die de deelname en loyaliteit van de consument vergroten.