Chateau Purcari Pinot Grigio de Purcari 2022

Maximaal 4 jaar bewaren. Goed gekoeld serveren.

Chateau Purcari is het oudste wijnhuis in Moldavië met een eeuwenoud wijnbouwerfgoed dat duizenden jaren teruggaat. In 1827 nam tsaar Nicolaas een speciaal decreet aan tot oprichting van de eerste officiële wijnmakerij hier in wat toen Bessarabië heette. Vandaag de dag beleeft het landgoed een opleving dankzij het uitzonderlijke terroir van hun wijngaarden, die dicht bij de Zwarte Zee liggen op rubidiumrijke bodems, vergelijkbaar met die in Bordeaux.

Deze knisperende en verfrissende Pinot Grigio is gemaakt van handgeoogste druiven die gevinifieerd worden volgens traditionele lokale wijnbouwtechnieken. Om de natuurlijke aroma's en frisheid van de druivensoort te behouden wordt de wijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en gebotteld terwijl hij nog jong is.

Het resultaat is een heldere en levendige witte wijn die barst van de tonen van citroenschil, boomgaardfruit en hints van gedroogde kruiden en bloemengeur. In de mond is er een heerlijke frisheid, lichte body en zuivere, schone afdronk, waardoor deze wijn goed past bij zeevruchten, gegrilde vis en kip, sushi en salades met bladeren. Het is ook een uitstekende keuze om van te genieten op een warme zomerdag als aperitief in de tuin of bij het zwembad, misschien naast een schotel kazen of vleeswaren.