Domaine A.F. Gros Vosne-Romanee Aux Reas 2021

Laat tot 15 jaar in de koelkast staan. Decanteer een uur voor het serveren.

Aux Réas is de signatuurwijn van A.F. Gros, een complexe, medium tot volle Pinot Noir met een diepe kern van rood fruit. Hij is diep robijnrood in het glas en heeft een elegant bouquet van zure rode kersen, wilde frambozen en viooltjes, met hints van kiezel en Bourgondische aarde. De wijn is afkomstig van de prestigieuze appellation Vosne-Romanée, het thuisland van de wijnmakersfamilie Gros.

A.F. Gros is één van de drie wijnhuizen van de familie Gros in de bekende regio Vosne-Romanee, opgericht in 1988 toen het werd overgedragen door Jean Gros aan zijn dochter Anne-Francoise. Tegenwoordig wordt het gerund door haar kinderen, die hun druiven halen uit 11 hectare ideale Pinot Noir-grond en hun wijnen vinifiëren in de appellation Beaune.

Aux Réas is gewikkeld rond een kern van rijp rood fruit - zoek naar tonen van veenbes, framboos en kers, met hints van zoethout en bosgrond als de wijn zich opent. Hij heeft een uitstekende structuur en is consequent een van de beste wijnen uit het assortiment van A.F. Gros. Fijnkorrelige, grijpgrage tannines en een evenwichtige zuurgraad leiden naar een bevredigende afdronk met een reinigende mineraliteit. Aux Réas is een uitstekende partner voor gebraden wild, gevogelte, gerijpte kazen of een vleesplankje.