Felton Road Block 3 Pinot Noir 2021

Drink hem nu of laat hem 10 jaar in de kelder liggen. Niet nodig om te decanteren.

Gebaseerd in Bannockburn, een subregio van Central Otago op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, is Felton Road een ongelooflijk toonbeeld van succes. In slechts 20 jaar is dit wijnhuis uitgegroeid tot een wereldwijde benchmark voor de productie van Pinot Noir uit de Nieuwe Wereld en heeft het een belangrijke rol gespeeld in de benijdenswaardige positionering van de Central Otago appellatie op de wijnscène. Het project is veel meer dan een wijngaard: het is een holistisch, biodynamisch landbouwbedrijf, toegewijd aan de principes van biodiversiteit en duurzaamheid, waar pluimvee, schapen en runderen worden gehouden naast fruit, groenten en kruiden die het Epicurean team van Felton Road elke dag met plezier consumeert.

De Block 3 Pinot Noir van Felton Road is een voorbeeld van de non-interventionistische filosofie van het landgoed, volledig gemaakt met inheemse gisten, ongefilterd, ongefilterd en 13 maanden gerijpt in Franse eiken vaten van verschillende wijnen.

Deze Pinot Noir, die wordt beschouwd als het vlaggenschip van het landgoed, heeft een elegante en complexe neus van lagen donker fruit, gedroogde kruiden, exotische specerijen en leer. In de mond toont de wijn al zijn finesse, zijn krachtige ziel en zijn stevige tannines. Hij is krachtig en geconcentreerd met een lange afdronk. Probeer hem bij eend of patrijs.