Laat tot 15 jaar in de koelkast staan. Decanteren is optioneel, maximaal een uur voor het serveren.

Voor de veeleisende witte wijndrinker zijn er talloze wijnhuizen te ontdekken langs de Oostenrijkse Donau. Er zijn er echter maar weinig die kunnen tippen aan FJ Gritsch. Vernoemd naar de eigenaar en uitbater, de zevende generatie wijnbouwer Franz-Josef Gritsch, biedt deze wijnmakerij in Wachau een ongelooflijk assortiment van witte wijnen die de leeftijd waard zijn, gemaakt van klassieke Oostenrijkse druivensoorten zoals Riesling en Gruner Veltliner.

Dit krachtige brouwsel is afkomstig van Loibenberg, een wijngaard in terrasbouw die oprijst uit de oevers van de Donau, vlakbij het stadje Unterloiben. Zoals veel van de Wachau wijngaarden van FJ Gritsch, is Loibenberg steil en kan alleen met de hand onderhouden worden. Dit niveau van zorg en aandacht is terug te zien in het eindproduct: een prachtige goudgroene Gruner Veltliner.

De neus is een gulle mengeling van rijpe appel, peer, sinaasappelschil en specerijen. Hij is fris en geurig - en doet denken aan berglucht. In de mond behoudt hij een lineair, fris karakter, met tonen van schone citrus, witte peper, dennennaalden en een lichte groene hint van vegetatie. Loibenberg bevat ook een mineraal randje, dat prominenter wordt in de afdronk. Dit is een krachtige wijn, geschikt om te combineren met mals wildvlees, Aziatische gerechten of de Oostenrijkse keuken.